众所周知，红茶是全发酵茶，其加工工艺是萎凋、蒸煮、发酵、干燥，其主要特点是红汤红叶，与另一种传统茶形成鲜明对比。首先，绿茶是零发酵度的未发酵茶，而红茶是高发酵度的全发酵茶，所以红茶和绿茶在色、香、味上有很大的区别。 如果说红茶的表现是红汤红叶，那么绿茶的表现就是绿汤绿叶，去活化后的...

周德建 轮廓 太姥山茶农、制茶人 茅草茶屋主人 用味道和质量打动你 给认真喝茶的人泡茶 周德健以其独特的制茶理念、创新的制茶工艺和口味独特的白茶而闻名。 他倡导白茶的天然正宗口感，从种植、采摘、生产到贮藏包装，创造出要求严格的令人惊叹的白茶，刷新了许多白茶爱好者对白茶香气和口感的认知。 ...

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